白い色のキノコは要注意と頭の隅にあるので、どうしょうかと思ったが、列を成して群生しているし柄は根元が太くしっかりしている、シメジ系である事は間違いないと採ってきました、図鑑を見るがハッキリしない、近くのキノコの先生を頼りに聞いてみると、タイトルのシロノハイイロシメジと解りました。
図鑑ではハイイロシメジは毒ありと出ています、同じシロノハイイロシメジはどうかと聞くと、茹でこぼして塩漬けで保存して、その後塩出しで調理すれば食べれるとのことでした。
by rerenore
| 2010-10-21 18:52
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